Olahan serba ayam kali ini merupakan aneka resep masakan ayam yang dapat menjadi pilihan favorit bagi ibu rumah tangga untuk menu makan rumahan sehari-hari. Meskipun sederhana dan praktis namun kumpulan resep berbahan utama ayam ini memiliki cita rasa yang spesial, serta tentunya sangat mudah bagi pemula untuk menerapkannya di rumah, bahkan telah diubahsuaikan dengan pemakaian bumbu-bumbu yang umum kita gunakan untuk keperluan memasak sehari-harinya.
Menikmati aneka ragam masakan tanpa berwisata tentunya bisa kita bikin di rumah secara murah meriah dengan cita rasa ala resto. Dari materi dasar ayam saja kita dapat mengkreasikannya menjadi bermacam-macam menu yang tak kalah menggiurkannya.
Terdapat bermacam variasi cara memasak ayam dalam khasanah masakan tradisonal nusantara, di tiap-tiap tempat di Indonesia umumnya memiliki banyak sekali tips dan racikan khusus dalam mengolah ayam sehingga menjadi masakan yang enak serta digemari banyak orang.
Apa saja 13 resep masakan ayam yang akan kami pilih, silahkan simak keterangannya beserta gambar masakannya di bawah ini dan klik pada judul untuk melihat resepnya secara detail.
1. Ayam Rica Rica Hijau Masakan ayam khas Manado ini sudah begitu populer alasannya yakni memang sangat cocok dengan pengecap orang Indonesia pada umumnya. Sensasi rasa pedas berpadu aroma rempah yang menonjol termasuk irisan sereh/serai dan daun kemangi membuatnya semakin nikmat begitu disantap. Diolah dengan cara sederhana, kombinasi cabe hijau memperlihatkan varian rasa yang sangat menggugah.
2. Ayam Bumbu Bali Dalam masakan tradisional khas Bali ada yang dikenal dengan sebutan bumbu base genep, perpaduan bumbu-bumbu tersebut menghasilkan masakan yang kaya aroma dan cita rasa. Kita bisa dengan mudah membuatnya di rumah menggunakan versi base genep kecil, namun kelezatannya akan membuat kita benar-benar mencicipi suasana di rumah serasa ada di resto.
3. Ayam Goreng Kuning Serundeng Lengkuas Variasi ayam goreng dengan bumbu kuning dan lengkuas, bahkan akan membuatnya menjadi super gurih setelah disajikan dengan taburan bumbu serundeng lengkuas. Cukup simpel membuatnya alasannya yakni ayam dimasak bersama bumbu sebelum digoreng, kemudian sisa bumbunya lah yang tinggal digoreng untuk membuat serundeng lengkuasnya.
4. Pepes Ayam Berbicara mengenai menu masakan ayam, tak lengkap bila belum mencoba pepes ayam. Pepes atau pais ayam yang dibungkus daun pisang ini yakni satu diantara masakan yang sangat familiar bagi masyarakat Sunda Jawa Barat dalam hal meningkatkan selera makan.
5. Ayam Kremes Bumbu kremes yang biasa disajikan bersama ayam goreng dengan tekstur renyah kriuk dan berasa gurih memang memiliki banyak kreasinya, salah satunya yakni resep kali ini, bisa disajikan utuh atau juga dikremes-kremes dahulu supaya hancur.
6. Ayam Bumbu Rujak Jika berminat membuat suasana makan malam di rumah menjadi kian romantis, ayam bakar bumbu rujak dengan sedapnya bumbu pedas yang meresap bisa direkomendasikan sebagai pilihan yang tepat.
7. Garang Asem Masakan ayam berkuah nan segar, bergairah asem ayam juga jangan terlewatkan. Daging ayam yang empuk beraroma yang khas dengan kuah santan yang gurih namun segar alasannya yakni berpadu dengan asam belimbung wuluh dan pedas cabe rawit.
8. Ayam Pop Ayam pop merupakan salah satu masakan yang termasuk dalam jajaran makanan populer di nusantara. Menu ini sangat mudah dijumpai di resto atau rumah makan Padang beserta sambal yang khas sebagai pasangannya, ayam kampung yakni materi utamanya.
9. Ayam Kecap Menu masakan ayam kecap tentunya menjadi menu andalan para ibu rumah tangga alasannya yakni ampuh menggugah selera, lezat rasanya dan simpel cara membuatnya. Tinggal modif-modif bumbu jadi deh siap untuk dihidangkan di meja makan. Ada dua kreasi resep ayam kecap pedas kali ini, silahkan klik link pada judul di atas.
10. Ayam Penyet Ayam penyet yakni ayam yang dipenyetkan ke sambal biar bumbu sambal kian meresap, atau bahasa lainnya ayam geprek bahkan ada yang menyebutnya hummer chicken. Selain daging ayam yang digoreng enak dan gurih, variasi sambal juga akan menghipnotis kelezatannya.
11. Ayam Woku Satu lagi masakan ayam yang kaya cita rasa dan aroma yang khas, ayam woku belanga (wajan) merupakan variasi yang dapat kita bikin di rumah secara mudah.
12. Soto Ayam Lamongan Seperti halnya soto khas nusantara, soto lamongan juga disajikan dengan banyak sekali pelengkapnya. Selain rasa kuah kuningnya yang enak dan gurih, soto ayam lamongan memiliki ciri khas penyajian dengan taburan koya, kita juga bisa membuat koya soto dan sambal yang dengan cara mudah.
13. Sop Ayam Sayur sop atau sop ayam merupakan cara praktis memasak ayam kombinasi sayur yang paling sering dimasak ibu-ibu. Perpaduan kaldu dari rebusan ayam dan sayuran memang bisa menyajikan kuah masakan yang enak dan gurih meski hanya dimasak menggunakan bumbu sederhana.
Demikin pilihan resep masakan ayam yang bisa diterapkan ibu-ibu rumah tangga di rumah masing-masing. Walaupun berbahan ayam namun kita mesti dapat mengolahnya menjadi menu sehari-hari yang sangat bervariatif, bahkan aneka masakan yang memiliki cita rasa yang lezat yang tak kalah dengan cita rasa cafe dan resto. Selain pilihan resep masakan ayam di atas, anda juga bisa menemukan aneka olahan ayam lainnya dalam blog resep ini. Sumber http://resepmasakankreatif.blogspot.com
